| El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) pusieron en circulación un compendio de 7 publicaciones ligadas a los diversos tópicos relacionados con el desarrollo y el reconocimiento de indicaciones geográficas y denominaciones de origen, con énfasis en su aplicabilidad al cultivo del café. Incluye los aspectos técnicos, legales, gerenciales, económicos, de mercado, de sistemas de gestión de calidad, de trazabilidad, de certificación, producción y transformación bajo estos sellos de calidad diferenciad, como un aporte a los procesos de valorización de los cafés especiales de la región. |
El Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) efectuó en un hotel de esta ciudad de Santo Domingo la 3era Competencia Nacional de Catadores de Café de la República Dominicana, como parte de los actos conmemorativos del Día Nacional del Café. En el certamen, que contó con la participación de 18 expertos nacionales en análisis sensorial de café, se cataron bajo pruebas triangulares diferentes muestras de cafés de las distintas regiones cafetaleras del país con perfiles de taza extraordinarios. |
| El Laboratorio Raúl H. Melo del Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) finalizó su proceso de acreditación bajo el estándar internacional ISO/IEC 17025:2005, referido a los requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración, obteniendo así el certificado internacional que acredita su competencia técnica en materia de análisis sensorial de café verde. El Laboratorio Raúl H. Melo se convierte de esta manera en el primer laboratorio de análisis de calidad de café de la República Dominicana acreditado bajo el estándar ISO 17025 y apenas el segundo en toda la región de Centroamérica y Caribe. |
| El Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) informó que, como parte de las acciones recurrentes de su Programa Nacional de Manejo Integrado de Broca, está ejecutando desde el mes de enero de 2011 su proyecto nacional de trampeo contra la broca del café (Hypothememus hampei Ferr.), el cual contempla la colocación durante los próximos meses de más de 100,000 trampas artesanales y Brocap para la captura de esta plaga insectil que de no ser manejada adecuadamente puede causar grandes daños económicos al productor del grano. Para combatir este insecto, el Departamento de Desarrollo Tecnológico de CODOCAFE ha venido promoviendo una serie de acciones vinculadas al manejo integrado, concentradas principalmente en las prácticas de control biológico, etológico y cultural. |
El Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) realizó desembolsos por 121 millones de pesos a favor de centenares de caficultores y 15 organizaciones de caficultores del país durante el año 2010, como parte del programa de crédito que administra la institución a través del Fondo Dominicano del Café (FONDOCAFE). Los créditos estuvieron orientados a financiar actividades de apoyo al incremento de la producción, la transformación y la comercialización del café dominicano. |
l Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) pusieron en circulación un compendio de 7 publicaciones ligadas a los diversos tópicos relacionados con el desarrollo y el reconocimiento de indicaciones geográficas y denominaciones de origen, con énfasis en su aplicabilidad al cultivo del café. Incluye los aspectos técnicos, legales, gerenciales, económicos, de mercado, de sistemas de gestión de calidad, de trazabilidad, de certificación, producción y transformación bajo estos sellos de calidad diferenciad, como un aporte a los procesos de valorización de los cafés especiales de la región.
El Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) efectuó en un hotel de esta ciudad de Santo Domingo la 3era Competencia Nacional de Catadores de Café de la República Dominicana, como parte de los actos conmemorativos del Día Nacional del Café. En el certamen, que contó con la participación de 18 expertos nacionales en análisis sensorial de café, se cataron bajo pruebas triangulares diferentes muestras de cafés de las distintas regiones cafetaleras del país con perfiles de taza extraordinarios.
El Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) efectuó en un hotel de esta ciudad de Santo Domingo el acto conmemorativo del Día Nacional del Café, con la celebración de múltiples actividades ligadas al quehacer cafetero, incluyendo la celebración de la 3era Competencia Nacional de Catadores de Café de la República Dominicana con la participación de unos 20 expertos nacionales en análisis sensorial de café.
