El Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) efectuó en un hotel de esta ciudad de Santo Domingo el acto conmemorativo del Día Nacional del Café, con la celebración de múltiples actividades ligadas al quehacer cafetero, incluyendo la celebración de la 3era Competencia Nacional de Catadores de Café de la República Dominicana con la participación de unos 20 expertos nacionales en análisis sensorial de café.

En el evento también fueron entregadas las placas de reconocimiento a los ganadores de los 3 primeros lugares en la competencia nacional de catadores y varios reconocimientos a caficultores, exportadores y organizaciones de productores sobresalientes del país. Igualmente, CODOCAFE puso en circulación la edición número 11 de la revista oficial de la entidad denominada “Foro Cafetero”, que recoge las principales informaciones y novedades de la caficultura mundial, regional y nacional.

La parte final de la actividad contó con una conferencia magistral dictada por el Ing. Jorge Ramírez, director técnico del Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE), que versó sobre los sistemas de generación y transferencia de tecnología en café, con énfasis en el caso de Costa Rica. Del mismo modo, CODOCAFE y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) pusieron en circulación un compendio de 7 publicaciones ligadas a los aspectos técnicos, gerenciales y legales sobre el desarrollo y reconocimiento de indicaciones geográficas y denominaciones de origen en café, como un aporte a los procesos de valorización de los cafés de calidad diferenciada. Este conjunto de publicaciones corresponde a los esfuerzos del Programa Regional de Café de Calidad ejecutado por PROMECAFE con la participación del CODOCAFE.

Entrevistado en el evento, el licenciado Fausto Burgos Mejía, director ejecutivo de CODOCAFE, resaltó el buen momento por el que atraviesa la caficultura dominicana, gracias a la mejora de los precios del café tanto en el mercado internacional como en el doméstico. El funcionario indicó que los precios internacionales del grano se han situado en sus niveles más altos en más de tres décadas, lo que ha traído un nuevo aliento y entusiasmo a nivel de los productores de café del país.

El funcionario afirmó que estos precios internacionales favorables se han traducido en precios remuneradores a nivel doméstico para el caficultor dominicano y, consecuentemente, en una mayor motivación del productor por mejorar su cafetal, darle más atención e incrementar su producción, generando un verdadero entusiasmo en todas nuestras zonas cafetaleras.