Celebran Competencia Nacional de Catadores de Café PDF Imprimir E-mail

El Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE) efectuó en un hotel de esta ciudad de Santo Domingo la 3era Competencia Nacional de Catadores de Café de la República Dominicana, como parte de los actos conmemorativos del Día Nacional del Café. En el certamen, que contó con la participación de 18 expertos nacionales en análisis sensorial de café, se cataron bajo pruebas triangulares diferentes muestras de cafés de las distintas regiones cafetaleras del país con perfiles de taza extraordinarios.

Tras las primeras rondas de catación en la justa nacional fueron seleccionados finalistas de la competencia los señores: Darío Gil, por Oxfam Italia; Álvaro Peláez, por el Movimiento Cafetalero y de Acción Comunitaria; Ana María Arcila, de CODOCAFE; Celene Herrera, por la Asociación de Caficultores La Esperanza, Inc.; Sandy Susaña, por CODOCAFE; y José Ovalles, por CODOCAFE. Tras la ronda final de catación, resultaron ganadores de la justa: Dario Gil, primer lugar, por Oxfam Italia; Sandy Susaña, segundo lugar, por CODOCAFE; y Ana María Arcila, tercer lugar, por CODOCAFE.

El ganador de la presea dorada, Dario Gil, fue declarado vencedor tras haber realizado los 8 aciertos necesarios en un tiempo de cuatro minutos y diez segundos. En el evento también fueron entregadas las placas de reconocimiento a los ganadores de los 3 primeros lugares en la competencia.

El ganador del primer lugar en la justa nacional estará siendo enviado por CODOCAFE a participar en representación del país en la Competencia Mundial de Catadores a efectuarse en Holanda, durante el mes de junio de este año.

La Competencia Nacional de Catadores se celebra cada año con el propósito de educar y motivar a los catadores de café del país, otorgarles el mismo estatus y credibilidad de los catadores de vinos y promover el concepto de café de calidad.

 

 

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